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Quando se trata de Nova York, poucas instituições são tão icônicas quanto o Katz’s Delicatessen. Localizado no Lower East Side, o Katz’s Deli é um dos restaurantes mais antigos e famosos da cidade, com uma história que remonta a 1888. É conhecido por seu lendário sanduíche de pastrami, que atrai moradores locais e turistas de todas as partes do mundo.

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#Dica II – Dependendo do seu roteiro e tempo na cidade, talvez valha a pena comprar o New York CityPASS®. Faça bem as contas, pois uma boa decisão aqui pode te salvar milhares de reais.

#Dica III – Nossa viagem ao Estados Unidos

O Sanduíche de Pastrami do Katz’s Deli: Uma Experiência Única

Fundado em 1888 por imigrantes judeus, o Katz’s Delicatessen começou como uma pequena delicatessen familiar no Lower East Side. Ao longo dos anos, o restaurante resistiu a transformações na cidade e se tornou um marco cultural. O Katz’s Deli foi onde muitos soldados americanos enviaram encomendas de casa durante a Segunda Guerra Mundial, e hoje é conhecido por sua famosa frase “Send a Salami to Your Boy in the Army”, estampada nas paredes do restaurante.

O restaurante também ganhou fama mundial depois de aparecer em filmes e programas de TV, incluindo a cena clássica de “Harry e Sally – Feitos um para o Outro”. Aliás, o restaurante possui uma parede com fotos de celebridades que já visitaram o local e um letreiro indicando a famosa mesa onde foi gravada a icônica cena do filme “Harry e Sally”. 

O Sanduíche de Pastrami é, sem dúvida, a atração principal do Katz’s Deli. Feito com carne de primeira qualidade, o pastrami é temperado e curado por dias antes de ser cozido e servido em fatias generosas entre duas fatias de pão de centeio. É suculento, macio e com um sabor inigualável, resultado de um processo artesanal que é mantido em segredo pela família Katz.

Cada sanduíche é feito sob medida, e o processo de montagem é quase uma performance. Ao fazer o pedido, você verá o funcionário fatiar o pastrami na sua frente e montar o sanduíche com uma quantidade generosa de carne, garantindo uma experiência autêntica e deliciosa. Não deixe de dar uma gorjeta a quem estiver preparando seu sanduíche; com certeza valerá a pena no final.

Entretanto, não é só o Sanduíche de Pastrami que é delicioso no Katz’s, existem outras opções incríveis para se provar; o Sanduíche de Corned Beef, o Cachorro-Quente e a Matzo Ball Soup também são famosos aqui.

Dicas para visita o Katz’s

• O Katz’s Deli pode ficar muito cheio, especialmente durante os horários de almoço e jantar. Para evitar as filas longas, tente chegar antes do meio-dia ou no meio da tarde. Não entre na 1a fila que ver, procure pela mais vazia.
• Ao entrar, você receberá um ticket, que deve ser apresentado em cada estação de pedidos e depois no caixa.
• Se o restaurante estiver muito cheio e você não se importar em comer em outro lugar, pedir para viagem pode ser uma ótima opção.

Pedimos o famoso Sanduíche de Pastrami (vale a pena pedir com mostarda se você gosta) (US$28.95) e um Reuben, que vem com queijo suíço, repolho e molho Thousand Island (US$30,95 com Pastrami). Tudo sensacional, um dos melhores, senão o melhor sanduíche que já comemos. Os sanduíches aqui são bem grandes, então pedimos 2, que entendemos ser suficiente para nós e o Enzo.