Restaurante Botín: Experiência Gastronômica Histórica

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#Dica IV – Confira nosso post da viagem completa a Madri:

A história do Botín

Fundado por Jean Botín e sua esposa, o restaurante iniciou suas atividades como uma pequena hospedaria. Ao longo dos séculos, tornou-se uma referência em Madri, atraindo tanto moradores locais quanto turistas do mundo inteiro. O Botín é famoso não apenas por sua longevidade, mas também por sua conexão com figuras históricas.

Dicas e curiosidades sobre o Botín

  • Horários de Funcionamento: O Botín está aberto todos os dias, geralmente das 13h às 16h para almoço e das 20h às 23h para jantar.
  • Orçamento: Embora não seja o restaurante mais barato de Madri, os preços refletem a qualidade e a história única que ele oferece. Uma refeição completa pode variar entre €40 e €70 por pessoa.
  • Reconhecimento Mundial: Além de ser o restaurante mais antigo do mundo, o Botín é frequentemente listado entre os melhores restaurantes tradicionais da Espanha.
  • Cochinillo Asado (Leitão Assado): Não deixe de provar o Leitão Assado. Preparado em um forno a lenha original de 1725, o leitão é a estrela do cardápio. A carne é incrivelmente macia, com uma pele crocante que é simplesmente irresistível.

Nossa experiência no Botín

Almoço mais que perfeito. Não pedimos entrada e fomos direto para o prato principal. Pedimos o tão famoso Leitão Assado (32 Euros), que vem acompanhado de batata e também um Cordeiro Assado (32 Euros), que também estava delicioso, mas que foi ofuscado pelo delicioso leitão. Não é barato, mas o restaurante é imperdível.