O Restaurante Botín, localizado no coração de Madri, é muito mais do que um simples lugar para comer. Fundado em 1725, ele carrega o título de restaurante mais antigo do mundo pelo Guinness World Records, sendo uma parada obrigatória para os amantes de gastronomia. Planeje sua visita, reserve sua mesa e prepare-se para uma refeição inesquecível em um dos lugares mais icônicos do mundo.
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#Dica III – O restaurante vive lotado, é altamente recomendável fazer reserva, especialmente durante os finais de semana: Reserva
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A história do Botín
Fundado por Jean Botín e sua esposa, o restaurante iniciou suas atividades como uma pequena hospedaria. Ao longo dos séculos, tornou-se uma referência em Madri, atraindo tanto moradores locais quanto turistas do mundo inteiro. O Botín é famoso não apenas por sua longevidade, mas também por sua conexão com figuras históricas.
Dicas e curiosidades sobre o Botín
- Horários de Funcionamento: O Botín está aberto todos os dias, geralmente das 13h às 16h para almoço e das 20h às 23h para jantar.
- Orçamento: Embora não seja o restaurante mais barato de Madri, os preços refletem a qualidade e a história única que ele oferece. Uma refeição completa pode variar entre €40 e €70 por pessoa.
- Reconhecimento Mundial: Além de ser o restaurante mais antigo do mundo, o Botín é frequentemente listado entre os melhores restaurantes tradicionais da Espanha.
- Cochinillo Asado (Leitão Assado): Não deixe de provar o Leitão Assado. Preparado em um forno a lenha original de 1725, o leitão é a estrela do cardápio. A carne é incrivelmente macia, com uma pele crocante que é simplesmente irresistível.
Nossa experiência no Botín
Almoço mais que perfeito. Não pedimos entrada e fomos direto para o prato principal. Pedimos o tão famoso Leitão Assado (32 Euros), que vem acompanhado de batata e também um Cordeiro Assado (32 Euros), que também estava delicioso, mas que foi ofuscado pelo delicioso leitão. Não é barato, mas o restaurante é imperdível.