A Vinícola Santa Rita em Santiago

Localizado no Vale do Maipo, a cerca de 45 minutos de Santiago, o Vinhedo Santa Rita é uma das vinícolas mais tradicionais e prestigiadas do Chile. Fundada em 1880, a Santa Rita é muito mais do que uma produtora de vinhos — é um verdadeiro complexo enoturístico que combina natureza, história, cultura e, claro, experiências inesquecíveis com o melhor do vinho chileno.

Roteiros de visitação e experiências enoturísticas

A Santa Rita oferece diversos tipos de tours, adaptados a diferentes níveis de interesse e orçamento. O tour clássico inclui a visita aos vinhedos, à histórica Adega dos 120 Patriotas e uma degustação de vinhos que pode incluir rótulos das linhas Reserva, Gran Reserva ou Medalla Real. Há também roteiros premium que incluem vinhos ícones da casa, como o Casa Real, servido em taças de cristal, além de harmonizações com queijos e chocolates.

Durante o passeio, guias especializados compartilham informações sobre o processo de produção dos vinhos, desde a colheita das uvas até o envelhecimento em barricas de carvalho. Um dos pontos altos do tour é a adega subterrânea, onde os visitantes podem aprender sobre a história dos 120 patriotas que, segundo a tradição, encontraram refúgio na propriedade durante a luta pela independência do Chile.

Museu Andino e patrimônio histórico

Dentro da propriedade da Santa Rita está o Museu Andino, uma atração cultural imperdível que abriga mais de 3 mil peças relacionadas às culturas indígenas pré-colombianas, arte sacra e objetos históricos do período colonial chileno. O museu, que tem entrada gratuita para quem visita a vinícola, é um espaço moderno e bem curado, que proporciona uma pausa enriquecedora entre uma taça e outra.

Outro destaque é a Casa Real, antiga mansão de estilo neoclássico que pertenceu à família fundadora da vinícola. Hoje, o espaço funciona como um hotel boutique de luxo, com jardins centenários, fontes e um clima romântico ideal para casais ou quem busca uma experiência de enoturismo mais exclusiva.

Restaurante Doña Paula

Para completar a experiência, a Santa Rita conta com o renomado Restaurante Doña Paula, que funciona em uma casa colonial restaurada do século XIX. O menu oferece pratos típicos da culinária chilena com um toque gourmet, preparados com ingredientes frescos da região e harmonizados com os vinhos da casa.

Nós pedimos o Plateada en Su Jugo (17.000 Pesos) que é uma pedaço de Fraldinha cozida no seu próprio molho, que estava bem gostoso. Pedimos também um Ossobuco com Salsa Merlot, que estava muito bom (19.000 Pesos). Enzo foi de prato Kids, um Macarrão a Bolonhesa bem gostoso.

O vinhedo também conta com a Cafetería La Panadería, para lanches mais rápidos.