Santiago, capital do Chile, é uma cidade vibrante cercada pela imponência da Cordilheira dos Andes. Combina história e modernidade com museus, parques, vinícolas e uma cena gastronômica rica. No centro, a Plaza de Armas e o Palácio La Moneda revelam seu passado, enquanto bairros como Bellavista e Lastarria mostram seu lado boêmio e artístico.
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Dia 1 – Cerro Santa Lucía / Palácio de La Moneda / Plaza de Armas / Catedral de Santiago / Almoço no El Galeon no Mercado Municipal de Santiago / Cerro San Cristóbal
Comece seu dia no Cerro Santa Lucía, um dos mirantes mais emblemáticos da cidade. Localizado no centro, esse pequeno morro tem jardins bem cuidados, fontes, esculturas e uma vista encantadora da cidade, especialmente ao alcançar o topo pela Torre Mirador.
Após o Cerro, caminhe cerca de 10 minutos até o Palácio de La Moneda, sede do governo chileno. Vale a pena assistir à troca da guarda, que acontece em dias alternados, geralmente por volta das 10h.
Siga caminhando até o coração do centro histórico: a Plaza de Armas. O local é cercado por palmeiras, prédios históricos e artistas de rua. Ao lado está a belíssima Catedral Metropolitana de Santiago, com sua fachada neoclássica e interior imponente.
Poucos passos dali, o Mercado Central é o endereço certo para o almoço. Nós escolhemos o tradicional restaurante El Galeón e detestamos. Até para sermos justos, não pedimos o prato mais famoso do restaurante, a Centolla (Caranguejo Gigante), pois não estávamos dispostos a pagar em torno de 80.000 Pesos pelo pequeno (o maior custa 120.000 Pesos). Independente disso, o restaurante é horroroso. Comida muito ruim, atendimento péssimo e os preços nem de perto condizem com a qualidade da comida. Fuja daqui.
Depois do almoço, pegue um Uber ou caminhe até o bairro Bellavista, mais precisamente ao Parque Metropolitano de Santiago. É lá que começa o passeio do funicular, um dos meios mais antigos de subir o Cerro San Cristóbal. A subida é charmosa e leva até a parte alta do parque, onde está a icônica imagem da Virgem Maria, com mirantes espetaculares da cidade.
No topo do Cerro San Cristóbal, você terá uma das vistas mais impressionantes de Santiago. Em dias claros, dá para ver até as montanhas nevadas da Cordilheira. Nesse dia que fomos, estava muito nublado, não dava para ver nada.
Para descer, troque o funicular pelo moderno teleférico. A vista do alto é deslumbrante e a experiência proporciona uma perspectiva única da cidade. O passeio termina no setor de Pedro de Valdivia, onde é fácil pegar um transporte de volta ao hotel ou seguir explorando a cidade.
Dia 2 – Farellones / Jantar no La Cabrera
Comece o dia bem cedo rumo a Farellones, a cerca de 1h30 de Santiago. Nos fomos de excursão: Parque Farellones: Ida e Volta, Ingresso e Roupa de Neve Opcional
Essa parque oferece atividades para todas as idades, como tubing na neve, tirolesas, ski e snowboard (dependendo da estação). Aproveite o clima andino e as paisagens deslumbrantes da Cordilheira dos Andes.
Depois de um dia movimentado em Farellones, jantamos no La Cabrera, restaurante argentino renomado pelo atendimento impecável e cortes nobres de carne. Iniciamos com a Empanada de Carne La Cabrera (12.900 p/4). De principal fomos com o Bife de Chorizo de 600 gramas (40.900), Batata Frita (5.900) e o delicioso Milho Cremoso com Gorgonzola (8.900). Jantar incrível, tudo muito bom.
Dia 3 – Parque Safari / Almoço no Restaurante Doña Paula na Vinícola Santa Rita
Comece cedo com um passeio ao Parque Safari, localizado em Rancagua, a cerca de 1h30 de Santiago. O parque oferece experiências únicas, como o safári de leões em veículos protegidos e o safári com os herbívoros, além de áreas com muitos animais e atrações para crianças.
Após o passeio, siga em direção à Vinícola Santa Rita, que fica a caminho de volta para Santiago. Lá, aproveite um almoço no Restaurante Doña Paula, instalado em uma charmosa casa colonial rodeada por vinhedos. Nós pedimos o Plateada en Su Jugo (17.000 Pesos) que é uma pedaço de Fraldinha cozida no seu próprio molho, que estava bem gostoso. Pedimos também um Ossobuco Salsa Merlot, que estava muito bom (19.000 Pesos). Enzo foi de prato Kids, um Macarrão a Bolonhesa bem gostoso.
Caso seja do seu interesse, a vinícola também oferece degustações: Vinhedo de Santa Rita
Dia 4 – Fantasialandia / Jantar no Tanaka
Reserve o dia para se divertir na Fantasialandia, o maior parque de diversões do Chile, localizado no Parque O’Higgins. Com atrações para todas as idades, desde montanhas-russas radicais até brinquedos infantis, é o passeio ideal para famílias ou para quem busca adrenalina. Aproveite a manhã e parte da tarde explorando o parque. Compre seu ingresso com antecedência, evitando assim perder tempo em filas desnecessárias: Fantasilandia
Ao anoitecer, siga para o elegante bairro de Vitacura e desfrute um jantar no Tanaka, restaurante que combina gastronomia japonesa e peruana com toques modernos. Restaurante incrível para quem gosta de comida japonesa.
Dia 5 – Parque Quinta Normal / Museu Nacional de História Natural em Santiago / Jantar no Mestizo
Comece o dia no Parque Quinta Normal, um dos mais belos e antigos espaços verdes de Santiago. Inaugurado no século XIX, o parque é perfeito para uma caminhada tranquila entre alamedas arborizadas, lagos e jardins bem cuidados.
Logo na entrada, visite o imperdível Museu Nacional de História Natural, localizado dentro do parque. Com entrada gratuita e exposições modernas, o museu encanta crianças e adultos com esqueletos de dinossauros, réplicas de animais da fauna chilena e mostras sobre a biodiversidade do país.
Quando o sol começar a se pôr, siga para o sofisticado bairro do Parque Bicentenário, onde está o elegante restaurante Mestizo. Com arquitetura impressionante e vista para o parque, o local é ideal para fechar o dia com chave de ouro. Nós pedimos o Fettuccine de Polvo e Camarão (17.900), o Linguine com Camarão (17.900) e o Cordeiro de Magalhães, cozido a baixa temperatura, coberto com Molho de Figo e Castanha de Caju (19.600). Tudo incrível, mas as porções são relativamente pequenas.
Dia 6 – Valle Nevado
Saia cedo de Santiago — a viagem dura entre 1h e 1h30, especialmente no inverno, quando as curvas da estrada são bem sinuosas e há restrições de subida e descida conforme o horário. Nós fomos de excursão, que incluía aula de Sky ou Snowboard (Roupa separado).
Chegando ao resort, aproveite as 39 pistas espalhadas por 900 hectares e acessíveis por 16 meios de elevação, com opções para todos os níveis: de iniciantes a experts. Mesmo para quem não deseja praticar Sky ou Snowboard, o Valle Nevado oferece muitas outras opções de lazer. É possível andar de teleférico, brincar na neve ou simplesmente relaxar nos decks ao ar livre.
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